Miramongo antzokia inguratzen duen Katxola gunea deitzen diogu: Baserria bera, antzokia, antzokiaren gainean, baserriaren norabidea adierazten duen totem-a, frontoia, parkearen beste aldera daraman pasabidea, azpian erreka, urmael artifiziala, zubitxo eta garbitokia, eta duela 8 urte antzokiaren inguruan landatutako 251 sagarrondoak daude, Lantxabe buru duen Miramon Basoa biziberritzeko proiektuaren barruan.
Sagardoa baserriko tolarean sagarrak egiteko sortu zen; horrela, ateratzen den sagardoa donostiarra, aitearra, jaioa, hazia eta hiriko naturgune pribilegiatu horretan eraldatuko da.
Katxolan sagardoa egiteko aurreko urteetan erabili izan diren sagar moten erakusketa iraunkorra dugu. Katalogo hau inguruko sagarrekin aberastea espero dugu.
Sagardo bakar bat ere ez da sagarrik gabea, eta sagarrik gabea ere ez. Azken hauetaz beteta daude Miamongo antzokiaren inguruko lurrak. 251 sagar daude, txikiak, handiak, sagar petatuak eta ez hain lodiak, guztiak modu tradizionalean landatu berriak
Sagardo hau kudeatzen edo ezagutzen dugunon helburua da, alde batetik, sagar mota desberdinak edo, gutxienez, sagardoa egiteko erabil daitezkeen sagar guztiak zerrendatzea – sagarra prentsatzeko tolarea dagoenean –, eta, bestetik, dauden sagar motak lantzea eta identifikatzea, Parke eta Lorezaintzekin batera kudeaketa-sistema berriak aztertzea: inausketa – auzoko eskola-komunitatearen presentzian-, lurzorua landatzeko moduak, sagarrak tratatzeko moduak…
Duela urte batzuk, Nafarroako Unibertsitate Publikoak azterketa genetiko bat egin zuen, eta ondorioztatu zuen garai hartan zeuden ehun motetatik berrogei inguruk DNA bera zutela.
Udalak Katxola interpretazio- eta esperimentazio-zentrotzat hartzen duenean, sagargilarien prestakuntza ere izan dezake; oso garrantzitsua da Katxola espazioan dugunaren ezaugarriak dituen sagasti bat; hortik ikas dezakegu nola landatu zuhaitzak, zer forma eman zuhaitz horiei, inausketari buruzko informazioa, gaixotasunei aurre egiteko edo saihesteko gomendioak, lurra ondo kudeatzeko aholkuak… askotariko gaiak eman behar ditugu, eta urteak daramatzagu aurreikusita eta programatuta, erakundeen oniritziaren zain.
Sagastiak txandakatzearen gaia aztertzeko aukera ematen du, hau da, sagarrondoek urtero sagar kopuru antzekoa ematea. Sagarrondoek ez dute urtero fruitu kopuru bera ematen: bi urtean behin ematen dute kopururik handiena, uzta oneko urte baten ondoren hurrengo urtean bolumena berreskuratzen da, zuhaitzak, nolabait esateko, atseden hartu behar duelako. Sagar mota batzuen kasuan, aldaketa nabarmena izaten da urte batetik bestera.
Kantitate hori sagarren aldagai genetiko baten araberakoa da, eta hori kontrolatzea da asmoa.
Katxolako sagardoak Euskal Sagardoa jatorri izendapena eskura zezakeen, baserriko lanek sagarraren garrantzia nabarmendu dezakete. Sagardoaren kalitatea ona izan dadin, sagarraren kalitateak ere ona izan behar du, eta Miramongo basoarena neurtzeko zain dago.
Baserriko tolarean sagardo esperimentala egin daiteke, bertako sagardogileek ez dutelako irabazteko asmorik; gauza bereziak egin ditzakete sagardoarekin, adibidez, mota bakarreko sagarrekin egindako sagardoak, bi motatakoak edo hirukoitzak, baita sagasti jakin batekin egindakoak ere.
Horretarako guztirako erakunde txikien laguntza behar da, eta zehazkiago, Euskal Herriko kultura eta kultura materialaren arduradunena.
Llamamos espacio Katxola al que rodea el teatro de Miramón y que comprende el propio caserío, el teatro, encima del teatro, el totem que señala la dirección de Katxola, el frontón, la pasarela que lleva al otro lado del parque, debajo está la erreka, el estanque artificial, el puentecillo y lavadero, y los 251 manzanos plantados hace 8 años en los alrededores del teatro, dentro del proyecto de regeneración del Bosque Miramón, liderado por Lantxabe.
El manzanal se creó con el objeto de surtir de manzanas al tolare del caserío; de esta forma la sidra resultante será puramente donostiarra, nacida, crecida y trasformada en ese privilegiado espacio natural de la ciudad.
En Katxola tenemos una exposición permanente del tipo de manzanas que se ha usado en años anteriores para fabricar la sidra. Esperamos enriquecer este catálogo con las manzanas de la zona.
Ninguna sidra es sin manzana, y tampoco ninguna manzana sin manzano. De estos últimos están llenos los terrenos que rodean el teatro de Miamón. Hay 251, pequeños, grandes, petados de manzanas y menos espesos, todos ellos recién plantados de forma tradicional
El objetivo de los que gestionamos o conocemos este manzanal es, por un lado, tener una relación de los diferentes tipos de manzanas o, al menos, de todas las que se pueda, que se pueden utilizar en la elaboración de la sidra -cuando se disponga del tolare para prensar la manzana- y, por otro, cultivar los tipos de manzana existentes e identificarlas, estudiar -con Parques y Jardines- nuevos sistemas de gestión: podado -en presencia de la comunidad escolar del barrio-, formas de plantación del suelo, tratamientos para manzanos…
Hace unos años la Universidad Pública de Navarra realizó un estudio genético que concluyó que de los cien tipos que había en aquel momento, unos cuarenta tenían el mismo ADN.
Cuando el ayuntamiento considere Katxola como centro de interpretación y experimental puede ser también de formación de sagargilaris; es muy importante un manzanal de las características del que tenemos en el espacio Katxola; de ahí podemos aprender a cómo plantar árboles, qué formas dar a estos árboles, información sobre la poda, recomendaciones para combatir o evitar enfermedades, consejos para gestionar bien el terreno… son muy variados los temas a impartir sesiones formativas que tenemos previstas y programadas desde hace años a la espera del visto bueno institucional.
El manzanal se presta a estudiar la cuestión de la alternancia, es decir, que los manzanos aporten cada año un número similar de manzanas. Los manzanos no dan todos los años la misma cantidad de frutos: cada dos años dan la mayor cantidad, después de un año de buena cosecha al siguiente se recude el volumen, porque el árbol, por así decirlo, tiene que descansar. En el caso de algunos tipos de manzanas, la variación de un año a otro suele ser notable.
Esta cantidad depende de una variable genética de las manzanas, y la idea es controlarla.
La sidra de Katxola podía adquirir la denominación de origen Euskal Sagardoa, los trabajos propios del caserío pueden destacar la importancia que tiene la manzana. Para que la calidad de la sidra sea buena, la calidad de la manzana también debe ser buena, y la del Bosque de Miramón está a la espera de ser medida
En el tolare del caserío se puede hacer sidra experimental porque sus sidreros no tiene ánimo de lucro; pueden hacer cosas especiales con la sidra, por ejemplo, sidras elaboradas con manzanas de un solo tipo, de dos tipos o triples, así como con un sagasti determinado.
Para todo ello se necesita el apoyo de las instituciones vascas y más concretamente de las responsables de cultura y de la cultura material de Euskal Herria asociada al mundo de la sidra
En euskera el nombre de libélula es, entre otros, sorgin-orratza (aguja de bruja)
En una entrada anterior -18 de agosto- hacíamos el elogio del barrio de Aiete como uno de los que más se protege del calor
Como todo el mundo sabe, dentro de ese abrigo ante las altas temperaturas, el Bosque de Miramón es un lugar de paz, sitio de sombra, refugio contra los rayos de sol excesivos.
Aiete disfruta de la joya del Bosque de Miramón [Bosque, y no Parque, como la burocracia donostiarra sigue llamando a este lugar privilegiado]
Dentro del Bosque encontramos lugares concretos, que son como las cuentas de un collar de perlas [‘Rosario’, de Lur Paisajistak, se llamó el proyecto ganador del concurso de regeneración ‘Miramon Basoa’]
Entre las perlas, dos destacaremos en esta ocasión: los 251 manzanos que fueron plantados en aquella oportunidad (para nutrir de manzanas al caserío-lagar Katxola) y la fauna diversa que se anuncia, también, en el panel del estanque de la erreka pakea, más abajo del teatro, [el teatro, que no anfiteatro, es majestuoso]
Pues bien, hablaremos de manzanos y de libélulas gracias a un reportaje fotográfico que nos ha enviado Iosu Ramos (algunas fotos, las peores, son de Lantxabe)
Notas:
1.- Las libélulas son insectos que no pueden plegar las alas sobre el abdomen. Se caracterizan por sus grandes ojos multifacetados, sus dos pares de fuertes alas transparentes y por su abdomen alargado.
Su hábitat natural se encuentra en las cercanías de lagos, charcos, ríos y tierras pantanosas, ya que sus ninfas son acuáticas. Las libélulas no pican a los humanos y son valiosos depredadores, ya que controlan las poblaciones de moscas y mosquitos
2 .-El 19 de noviembre 2020, editamos un reportaje sobre otro volador que habita en el estanque: El martín pescador un elegante pajarillo de vivos colores.
3.- Esta remanso ha sido tratado con especial mino en el planteamiento de rehabilitación del Bosque. Las reuniones previas de la vecindad en Katxola -organizadas por Lantxabe- propusieron, desde el primer día, que el embalse pudiera acoger flora y fauna anfibias. Así mismo, proteger la buena calidad del agua, desde aguas arriba impidiendo usos no compatibles en las inmediaciones de las regatas, incluido los inicios del manantial.
En la primera reunión para empezar la tarea de recuperación del Bosque ya se planteó la necesidad de especificar el tratamiento contra las fugas en el estanque y se procedió a explicar detalles de la obra que incluyen una cubierta de material impermeable, en el fondo de la alberca, para poder limpiar los vertidos de residuos naturales con facilidad.
El barrio tiene una red de bosques, parques y jardines que protegen de las temperaturas extremas. Una pega: en varios paseo y calles existe un poderoso arbolado de plátanos (calle Izaburu) y tilos (paseos de Aiete y Oriamendi) que necesitan un adecuado programa de poda
Donostia no se caracteriza, de momento, por olas de calor exagerado como sucede en otras ciudades de la península y del sur del continente, pero también necesita de refugios climáticos en estos días de calor excesivo
Pues bien Aiete ofrece protección a la ciudadanía donostiarra en sus amplios espacios verdes, en los que se puede disfrutar de paseos agradables y temperaturas más soportables; son espacios tradicionales en el barrio que protegen del calor y de las temperaturas sofocantes.
Plano de Google earth que necesita de una lupa para ver. Incluso hay ‘refugios climáticos’ que se salen del mapa
Según informa Euskalmet, en los próximos días las temperaturas seguirán subiendo y se espera unas jornadas calurosas con máximas de más 30 grados en Donostia. Sabemos que estas olas incrementan las tasas de enfermedad derivadas de las sofocantes temperaturas.
Para la ciudadanía donostiarra que no lo conozca, Aiete dispone de significativos parques, jardines, bosques. Detallamos algunos a los que identificamos con mapas obtenidos del Google Earth
Parque de Puio,
de Basoerdi,
Luis Villasante y Serafín Baroja,
Arbaizenea
El ayuntamiento de comprometió a levantar el parque de Txanpoene en recuerdo del caserío que se reventó por razones puramente especulativas (Estamos esperando)
Jardines del palacio de Aiete
y de La Cumbre, cuando el gobierno municipal lo abra a la ciudadanía
El impresionante Bosque de Miramón
y el Monte de Oriamendi
Plazas como Hiru Damatxo,
Parque de Otxanda,
Bera Bera, como las otras plazas, necesitan una carpa que las proteja de la lluvia y los rayos de sol en tardes como estas.
El ayuntamiento está en deuda con su palabra de cubrir el Jolastoki
Proyecto aprobado por el Ayuntamiento y que se niega a incluir en los presupuestos de ningún año. Ahora ponen la excusa de que primero hay que financiar el préstamo para los cuarteles de Loyola. [[Atención al sonsonete]]
Polideportivo de Etxadi
La Casas de Cultura y el Topaleku, en plenos jardines del palacio de Aiete que estos días son una bendición
El Museo de la Ciencia, en el Parque Tecnológico, que el Gobierno Vasco ha decidido desmantelar, probablemente porque no está en Bilbao y sin saber qué le espera al lugar
El Centro de Interpretación de Katxola a la espera de que el Gobierno Municipal le reconozca su labor didáctica
Katxola, Centro de Cultura Material de la Euskal Herria de la sidra y de actividades culturales múltiples desde hace 20 añoa
Dice la wikipedia que este árbol aprecia los lugares soleados y los terrenos encharcados, pantanosos o regularmente inundados; y así resulta ser el del estanque de la erreka Pakea.
Dice también la populosa enciclopedia que ‘es una de las pocas coníferas que pueden vivir dentro del agua’ como es el caso. Iñigo Segurola, ganador con el proyecto ‘Roxario’ del concurso para la rehabilitación del Bosque, mostró su entusiasmo cuando al desbrozar el estanque, en su recuperación, se dio cuenta que la planta que emergía desde la orilla de la alberca era un ‘ciprés calvo’ [con este nombre se le conoce también]. En efecto, el ciprés de los pantanos o ciprés calvo, se adapta muy bien a los medios húmedos.
Ahora el estanque está pletórico de atractivo y de elegancia
Este ciprés es otro gancho para la gente que pasea por el Bosque, cada vez más numerosa, educada y con mayor interés por descubrir los secretos de la naturaleza…y de la historia de la vieja ciudad
El lavadero, ahora señalizado, aseado y arreglado el camino de acceso, es uno de sus singulares alicientes, un anzuelo para los amantes de la historia popular
Panel del estanque
Medio natural y tarea tradicional de las mujeres, están recogidos en dos paneles: el del estanque y el del lavadero
Panel de lavaderoMirador acondicionado
Tres notas postescriptun
Estado del estanque en el inicio de las obras de recuperación
1.- Esquema del proyecto presentado por ‘Roxario’, ganador del concurso de de rehabilitación del Bosque (se presentaron en convocatoria restringida ocho entidades especializadas)
2.- Proyecto aprobado -con los recortes al original- por la Junta de Gobierno [el 05/04/2016]
3.- La historia inolvidable [que el lector debería tomarse el tiempo de lectura si no la conoce]
1.- ACTUACIONES EN LA REHABILITACION DEL BOSQUE DE MIRAMON
[Proyecto ROXARIO, ganador del concurso]
Caserío Katxola, Teatro, Frontón y Estanque sobre la erreka Pakea (situado próximo al anfiteatro, debajo del viaducto), tratamiento específico de la cercana Fuente de la Virgen;
Pasarela próxima a Illunbe que lleva a la gente de Amara directamente al Bosque;
Mejora de los caminos y senderos para facilitar el paseo;
Mejora del mobiliario urbano: papeleras, mesas de picnic, bancos, barandillas;
Señalética adecuada: información sobre el parque, recorridos, elementos naturales;
Entradas al Bosque urbano por Katxola-anfiteatro, Mikeletegi, Botánico, Errotatxo e Illunbe, que conectaría con la nueva pasarela;
Habilitación de zonas de descanso;
Zonas de juegos;
Actuaciones sobre arbolado caído, movimientos de tierra general, muros y estructuras general;
Mantenimiento y mejora de la biodiversidad (flora) y mejora de las condiciones del hábitat para la fauna;
Saneamiento red de recogida de aguas pluviales, regatas naturales, presas naturales y artificiales;
Mejora de los elementos de luz según necesidad, características y disposición;
Facilitar la participación organizada de la vecindad en la vida del Bosque Urbano, incorporando criterios sociales, históricos y culturales al desarrollo futuro de este espacio público, haciendo del caserío Katxola su centro de interpretación.
En el esquema las obras a emprender. En el recuadro redondeado el estanque o balsa
2.- Proyecto aprobado por la Junta de Gobierno municipal [05/04/2016]
Extracto de la sesión
Financiera. Sección de Contratación y Compras. Adjudicación de las obras del proyecto de mejora del bosque de Miramón en el A.U. MZ.02
Bosque de Miramón
La Junta de Gobierno Local ha acordado adjudicar el contrato de ejecución del proyecto de obras de mejora del bosque de Miramón a la UTE formada por las empresas OBEGISA y OBEARAGON. La obra, que tiene un plazo de ejecución de 8 meses, ha sido adjudicada por 820.237,54 euros.
El proyecto aborda las mejoras del Bosque de Miramón desde tres objetivos: el social, el ecológico y el estético, para lo que se realizarán los siguientes trabajos:
•Eliminación de 195 unidades de árboles de especies que en vez de añadir valor al bosque resultan inadecuadas para su mantenimiento, bien por la edad de los ejemplares o por ser especies alóctonas.
•El desbroce de una superficie de 17.604 m2
•Actuación sobre masas boscosas en cinco zonas, en una superficie de 18.962 m2
•La mejora de la red de caminos, así como la creación de un nuevo vial de acceso desde la entrada de Mikeletegi.
•El proyecto de una nueva pasarela que complete el circuito dentro del parque, cruzando la vaguada de Mando Erreka.
•Plantaciones generales para restaurar el bosque mixto atlántico, tendiendo a recuperar la flora original de la región.
•Mejora de la biodiversidad del bosque con diversas actuaciones como refugios para murciélagos, cajas nido para aves insectívoras forestales, y refugios para erizos, para el Lirón Gris o la Lechuza y el Cárabo.
•Reparación del saneamiento de aguas pluviales
•Instalación de nueva señalética para indicar los puntos de acceso al bosque y ofrecer información de los itinerarios y aspectos de interés del entorno.
•Mejora del estanque actual en la vaguada de Pakeako Erreka.
Detalle del proyecto ‘Roxario’ , que luego sería guillotinado por la dirección de la red de Parques Tecnológicos de Euskadi, en ese momento la red tenía al frente al Sr Corres
3.- La historia inolvidable
El 2 de mayo 2016 celebramos el inicio de las obras de recuperación del Bosque de Miramon
Esa mañana las personas reunidas en torno a una mesa de la cafetería Serval, en el parque de Miramón, brindaron por el inicio y feliz término de los trabajos de regeneración del Bosque de Miramón
Las obras empiezan el 11 de mayo y concluirán, si no hay problemas, el 9 de diciembre.
Coronaremos el año con la reparación de un Bosque urbano público de extraordinaria importancia medioambiental y sanitaria para Donostia.
El que lo conoce dice de él que es la otra cara del marco incomparable
Allí estábamos la Dirección de Obra (LUR Paisajistak proyecto general y pasarela); representantes de la Empresa constructora OBEGISA (Director y Jefe de obra); Parques y Jardines y Urbanismo del Ayuntamiento; tres representantes de Lantxabe
El comienzo de la historia se remonta a 2004, cuando el Ayuntamiento cede 50.000 metros cuadrados de parcelas al Parque Empresarial de Miramon y este se compromete a invertir 11,5 millones en la regeneración del bosque.
Desde el 2004 al 2011 se desarrollan diferentes tentativas para aplicar los compromisos con el Bosque, generalmente bien aceptadas por los diferentes directores del Parque Tecnológico que se permutaban según los cambios de gobierno en Lakua, hasta que por fin en el 2011, distintas reuniones de vecinos e instituciones se implican en las directrices que regirán el concurso de ideas para regenerar la zona verde, se hacen varias reuniones, participan cientos de personas, de diferentes procedencias y especialidades. El ayuntamiento y dirección del parque tecnológico apoyan activamente los trabajos.
En el 2012 se convoca el concurso de ideas para el bosque.
El concurso lo gana Lur Paisajistak. Forman parte del tribunal Parques y Jardines y Urbanismo del Ayuntamiento; representantes de Lantxabe, y representantes del Parque Tecnológico. Estamos en el 2013. Durante el verano, el 24 julio 2013, se expone el proyecto ganador, así como todos los presentados, en el caserío Katxola.
Entre el verano del 2013 y la actualidad -mayo 2016- se suceden los diversos avatares que el lector puede seguir tanto en esta web como en las hemerotecas de la prensa.
Los diversos sucedidos entre el año 2004 y el 2016 han venido acompañados de un inexplicable recorte en la partida económica que el Parque Tecnológico debería destinar a la regeneración del Bosque.
Si de los 11,5 millones firmados en convenio 3,5 iban destinados a esa rehabilitación, en el 2011 quedaban reducidos a 2,5. En el 2013 los 2,5 se repartirían en 600.000 al año durante cuatro años por la falta de liquidez en el Parque, las obras finalizarían en el 2017. No se llega a empezar.
En el 2015 el Parque Tecnológico está dispuesto a satisfacer su deuda, en bloque, con el ayuntamiento y el Bosque, pero con la condición de reducir la deuda a 2,1 millones de euros, y de esos 2,1 millones, destinar algo más de 600.000 a una pasarela entre el museo de la ciencia y un hotel que construyen al lado de la policlínica. La citada pasarela está terminada y mientras, el proyecto público, arranca hoy.
Entre una cosa y otra, quedaron algo más de 900.000 euros para el concurso público abierto a la empresas para la reparación del Bosque. Ya hemos dicho que ganó Obegisa (con una baja del 30 % que el ayuntamiento ya ha destinado a cabinas de la Concha y vehículos de trasporte de animales).
En esta cita inolvidable de hoy, los técnicos directores de la obra, con el visto bueno de todos los asistentes, han decidido iniciar sus trabajos en el estanque de la erreka Pakea -y fuente de la virgen- próximos al teatro de Miramón y los viales que llevarán a la vecindad de Amara hasta la pasarela de acero galvanizado (entrada y salida de la pasarela), desde Illunbe, hasta las Torres de Arbide.
Las obras empiezan el 11 de mayo y acabarán, si no hay problemas, el 9 de septiembre.
Acabaremos el año con una reparación de un Bosque urbano público de extraordinaria importancia medioambiental y sanitaria para Donostia.
El que lo conoce dice que es la otra cara del marco incomparable
Tras dos años de gestión, con el apoyo inestimable de Alfredo Moraza de Aranzadi, y unos meses de espera en la obra y, finalmente, en la colocación del panel, Carlos García, el nuevo concejal de Mantenimiento Urbano nos hace llegar las tres fotos que publicamos
A ojos de Lantxabe, tenemos un buen estreno del concejal. Obras son amores…Y empieza en buena sintonía con nuestra asociación de barrio
Reproducimos los originales de las fotos y del texto, en euskera y castellano, que han servido de base al panel.
Esta documentación fue facilitada por Lantxabe al departamento de Parques y Jardines, a petición de Miguel Angel Díez, el anterior concejal, cuya gestión y relación con Lantxabe también fue satisfactoria
Texto en castellano
El lavadero de Pakea Erreka
El Lavadero de Pakea Erreka es una humilde construcción habilitada en la regata de su mismo nombre. Fue construida para facilitar las labores de limpieza de la ropa en una época en la que no existía agua corriente en las casas.
La instalación está dividida en dos pilas escalonadas. En la de abajo se enjabonaba la ropa, y en la de arriba, se aclaraba gracias al agua limpia que bajaba de la zona alta del arroyo.
A este Lavadero acudían las etxekoandres de Aiete, obligadas a trabajar en condiciones muy duras, de rodillas y metidas en el agua a lo largo de todo el año. En este lavadero, según se tiene noticia, se lavaba la ropa de los múltiples hoteles que empezaban a proliferar en la ciudad.
Fue construido a finales del siglo XIX y siguió funcionando hasta la década de 1970, como otros muchos lavaderos de la ciudad.
El Lavadero de Pakea Erreka es un elemento singular de la historia donostiarra, protagonizada por gente humilde. Con su recuperación, se pretende rendir un merecido homenaje a aquellas mujeres que trabajaban sin reconocimiento alguno durante todo el año y en condiciones muy duras.
Bi urteko kudeaketaren ondoren, Aranzadiko Alfreod Morazaren laguntza paregabearekin, eta hilabete batzuetako itxaronaldiarekin obran eta, azkenik, panela jartzean, Carlos García, Hiri Mantenimenduko zinegotzi berriak argitaratu genituen hiru argazkiak helarazi dizkigu.
Lantxaberen iritziz, zinegotziaren estreinaldi ona dugu. Obrak maitasunak dira… Eta gure auzo elkartearekin sintonia onean hasten da
Argazkien eta testuaren jatorrizkoak erreproduzitzen ditugu, euskaraz eta gaztelaniaz, panelaren oinarri izan direnak.
Lantxabek dokumentazio hori Parke eta Lorategi Departamentuari eman zion, aurreko zinegotzia zen Miguel Angel Díezek eskatuta, eta haren kudeaketa eta Lantxaberekiko harremana ere egokiak izan ziren.
Testuak euskeras
Pakea Errekako garbitokia
Pakea Errekako Garbitokia bere izeneko errekan egokitutako eraikin apala da. Arropa garbitzeko lanak errazteko eraiki zen, etxeetan ur korronterik ez zegoen garai batean.
Instalazioa mailakatuta dauden bi harraskatan banatuta dago. Behekoan arropa xaboitzen zen, eta goikoan, berriz, errekaren goiko aldetik jaisten zen ur garbiari esker, arropa uretan eragiten zen.
Garbitegi horretara Aieteko etxekoandreak joaten ziren, eta baldintza oso gogorretan lan egin behar izaten zuten, belauniko eta uretan sartuta urte osoan zehar. Garbitoki horretan, jakina denez, hirian ugaritzen hasiak ziren hotel askotako arropa garbitzen zuten.
XIX. mendearen amaieran eraiki zuten eta 1970eko hamarkadara arte jarraitu zuen lanean, hiriko beste garbitoki asko bezala.
Pakea Errekako Garbitokia Donostiako historiaren elementu berezia da, jende xumea protagonista duena. Errekuperazioarekin, merezitako omenaldia egin nahi zaie urte osoan baldintza oso gogorretan eta inongo aitorpenik gabe lan egiten zuten emakumeei.
