EN EL CASERIO KATXOLA SE PONE EN FUNCIONAMIENTO EL TOLARE TRASLADADO DESDE EL CASERIO MUNTO, en ruinas y abandonado, PARA HACER EL PRIMER PRENSADO EN GIPUZKOA DEL MOSTO DE MANZANA  (en la foto, las pruebas hechas con éxito)

Caserío Katxola, calle Paraíso s/n, plaza Pakea, Oriamendi, Aiete   (ver cómo llegar en ¿Dónde estamos? en esta pag web)

 Katxola abre la temporada sidrera

El Tolare de Katxola reabrirá sus puertasmañana sábado 25 a las seis de la tarde . El que fuera el lagar de Munto volverá a elaborar sidra treinta años después y setenta desde que lo hiciera en el propio Katxola. Este simbólico acto irá precedido de un aurresku de honor, txistu y txalaparta con los que disfrutar antes del machaque de la manzana, la filtración a la tiña -la hermosa tiña de Munto- y la posterior inserción del ‘oro líquido’ en la kupela.

KATXOLA A PUNTO PARA HACER SIDRA

Datorren Irailaren 25ean, arratsaldeko seiretan, Katxolako tolarea martxan jarrito dugu.

Honela, Muntotik eramandako dolareak berriz ere sagardoa egingo du Katxolan,

 Munton azkenekoz duela 30 urte egin zen bezala eta Katxolan duela 70.

Ohorezko aurreskua, txistua eta txalapartarekin hasiko da ekitaldia.

Ondoren, jada baserri barruan, sagarra nola txikitzen den,

ondoren azpilak nola zanpatzen duen, treskak nola iragazten duen

eta azkenik kupelara nola iristen den ikusiko dugu.

Denboraldi hontan sagardo muztioa egiten dugun lehenak izango gara,

Aiete eta hiriarentzat interes handiko esperientzia izanik.

Zu bertan egotea espero dugu. Katxolara gonbidaturik zaude.

Paradisu kalea s/n (Oriamendia), Pakea plazatik gertu.

KATXOLA EN SU ANTERIOR EMPLAZAMIENTO

El próximo sábado 25 de Septiembre, a las seis de la tarde,

pondremos en marcha el tolare de Katxola. De esta forma el lagar de Munto trasladado a Katxola volverá a elaborar sidra, treinta años después de haberlo hecho en Munto y setenta años de las últimas sidras de Katxola.

Un público entregado a pesar de las incomodidades del lugar

Las AIETEKO JAIAK han dejado un buen sabor de boca .

La base de las fiestas -el programa que se puede leer en entradas anteriores-  se ha consolidado. Este año se han sumando otras iniciativas, más populares, con la incorporación de nuevas generaciones de protagonistas. Se han reunido, en torno a las fiestas,  varias entidades aietearras. Todas han colaborado de la manera que han podido. El año que viene seremos más y las fiestas mejores.

Juanjo Ocón dirige al publico en una de sus canciones sorpresa

El sábado la sala de ensayo de la Eskola Gurutziaga -en el propio Topaleku- estuvo hasta reventar. El próximo año -que por supuesto volverán- tendremos que encontrarles un nuevo foro ¿La casa de cultura? ( Esperemos que para entonces el Gobierno municipal haya decidido que este equipamiento básico por el que se dejaron la piel los vecinos de Aiete y su asociación, sea para algo más que para dar conferencias extraordinarias y lucimientos ordinarios).